小田原を代表する春の魚はアジです。アジはもともと回遊魚ですが、大磯から伊豆にかけて餌の豊富な岩礁地帯に居着いて暮らしています。このため「根付きアジ」と称され、黄金に輝く魚体から「キアジ」とも呼ばれます。回遊性のアジに比して太って脂身が豊富で、旨味の濃いのが特徴です。小田原の米神・石橋・江の浦・根府川に大型定置網の漁場があり年中水揚げされています。地元の有名店である「金時」のランチも「アジ定食」や「アジフライ定食」は大人気。是非小田原のアジを現地でご賞味下さい。
屋 号：居酒屋金時
住 所：小田原市栄町1－2－２５
電話番号：０４６５－２３－０７２１
営業時間：１１時～１３時 １７時～２２時
定 休 日：月曜日
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