「La Soglia」はコロナ禍の８月にお堀端通りの栄町交差点近くに開店しました。白を基調とした南イタリアを想起させる明るい室内。ランチを構成する５種類のプリモとセコンドは、地物の食材をふんだんに使っています。アルコール類も地酒や地域由来の焼酎が名を連ねます。心温まる接客と上質の料理は、城下町を盛り立てていくことでしょう。
屋 号：Ristorante La Soglia（リストランテ ラ ソリア）
住 所：小田原市栄町1丁目１４番１２号 嵯峨野ビル１階
電話番号：０４６５－４６－７７６５
営業時間：１１時半～１５時 １７時半～２１時半
定休日：月曜日
最寄駅：小田原駅東口（徒歩４分）
【プロローグ】 シックなサインボードは城下町に溶け込みます。
【サラダ】 彩鮮やかな旬野菜のサラダ。
【アンティパスト】 メイチダイのカルパッチョ、イワシのカルピオーネ。
【本日のパン】 細長いグリッシーニ、真ん丸のロールパン。
【ブレイク】 隣町大磯のデザイナー氏の設計によるゆったりした空間。３０席が整然と並びます。
【ランチ①】 自家製パンチェッタときのこのリゾット。
【ランチ②】 カマスの燻製とインゲン・チェリートマトのスパゲッティー。ワインに合わせたい逸品。
【ドルチェ】 ジェラート、甘酸っぱい梨がかかったパンナコッタ。
【エピローグ】 ここ数年小田原で開業する料理飲食店は、少し敷居の高さを感ずる仕掛けが用意されています。
