横浜では珍しい博多ラーメンが年の瀬に関内の繁華街で開店しました。店内はほぼカフェの様相ですが、かき氷カフェも併営していることによります。セルフサービスを導入しており、少し値段が安く設定されています。紅ショウガ・キクラゲ・高菜と博多ラーメン独特のトッピング。キクラゲを使用する理由は、値段が高い海苔の代用品として利用されたそうです。紅ショウガは文字通り豚骨の臭い消しですが、他のラーメンと区別できる見た目のアクセントにもなっています。横浜では九州ラーメンは少ないので、近場での新店開業は大歓迎です。
屋 号：博多豚骨七星堂 馬車道店
住 所：横浜市中区太田町５－６９
電話番号：０７０－２４２７－６６７７
営業時間：１１時～２０時
定 休 日：日曜・月曜
【プロローグ】 馬車道から一本入ったところに１１月開店しました。開店祝の送り主喜隆ラーメンとは佐賀市の博多ラ―メン店です。
【味噌とんこつ赤星】 蓮華に乗せられた辛い赤味噌を溶かしながら食べ進めていきます。
【お品書き】
【白星チャーシュー麺＋有明海苔】 九州ラーメンには紅ショウガが欠かせません。また、不思議とキクラゲとの相性も良いですね。
【ロゴ】オリジナルの丼
【塩とんこつ白星＋キクラゲ＆高菜チャーシューご飯】 辛味高菜とチャーシューとは相性抜群です。
【エピローグ】 シンプルながら清潔感溢れる店内は、女性客を意識ものでしょう。
