＂とり天＂は別府市内のレストラン東洋軒が発祥だとされています。昭和初期に既存メニューの鳥唐揚げが骨付きであったために、女性が食べ難いだろうという心遣いから、骨のないモモ肉を食べ易い大きさに切り、天ぷら風にアレンジしたことが始まりのようです。大分県でも別府市や大分市を主とする中部地方の郷土料理です。大分の夜の初日は、とり天を堪能しました。

屋　　号：民芸茶屋　味蔵（あじくら）
住　　所：別府市石垣東６－７－３９
電話番号：０９７７－２１－０５４８
営業時間：１０時半〜１５時 １７時〜２２時
定 休 日：年中無休

【プロローグ】

【ブレイク】煤で曇った照明が歴史を感じます。

【定食】とり天定食。天つゆをたっぷり染み込ませます。

【お代わり】平日のサービス定食はお櫃でのお代わり自由となっています。

【エピローグ】お店の壁を提灯が囲みます。