「トラットリア アルモメント」は、イタリア各地で修業されたシェフにより、豚肉を中心としたローマ料理や三崎産の魚によるシチリア料理が供されます。ランチは８種類のパスタと７種類のピッツァと本日のリゾットから選びます。サラダセットは大盛りのグリーンサラダ、ドルチェセットは前菜盛り合わせと３種類のドルチェで構成されます。パスタはどれも美味しく、焼きたてのピッツァも楽しみの一つです。今回初めてリゾットを食しましたが、これも唸るほどの美味さです。シェフの奥さんはパティシエで、季節のドルチェもチャームポイントでお薦めの一品です。
屋 号：trattoria AL MOMENT
住 所：横浜市中区伊勢佐木町７－１５１
電話番号：０４５－３５１－４４６４
営業時間：１１〜１５時半 １７時半〜２３時
定 休 日：水曜日
最寄り駅：横浜市営地下鉄阪東橋駅 徒歩２分、京浜急行線黄金町駅 徒歩３分
【プロローグ】
【本日のサラダ】サラダセット。
【本日のランチ①】しらすと青菜と生トマトのパスタ
【本日の前菜①】前菜。フリッタータ・4種類の豆のピクルス・ししゃも・蒸し鶏・カポナータ
【本日のランチ②】色々イカと春キャベツのシチリア風トマトソース
【本日のドルチェ①】左から南瓜のプリン・ショートケーキ・いちごのムース
【ブレイク①】シェフが獲得したふぐ料理の優秀賞
【本日の前菜②】前菜
【本日のランチ③】鴨の煮込みソースとキャベツのリゾット
【本日のドルチェ②】ヨーグルトムース・ティラミス・レモンケーキ
【ブレイク②】フリッタータの塊‼️
【本日の前菜③】本日の魚は三崎のキビナゴです。
【本日のランチ④】マグロと青菜のシチリア風パスタ
