「AFURI」とは、神奈川県丹沢山系の大山（通称阿夫利山）に由来します。この阿夫利山の湧水を仕込み水としています。また、神奈川県愛甲郡清川村にセントラルキッチンを設けて、スープ・塩だれ・醤油だれ・チャーシューを用意しています。品揃えは豊富で、特に柚子塩らーめんがお薦めです。すっきりとしたスープの口当たりと喉越しの良い細麺と計算された具の面々。同じ塩味でも具が少しずつ異なるこだわり。清潔感溢れる店内は女性客の抵抗感を取り除きます。

屋　　号：ＡＦＵＲＩ恵比寿店
住　　所：渋谷区恵比寿１－１－７
電話番号：０３ー５７９５ー０７５０
営業時間：１１〜５時
定 休 日：無休
最寄り駅：ＪＲ恵比寿駅東口　徒歩３分

【プロローグ】一見するとらーめん店とは思えません。

【柚子塩らーめん】ＳＮＳへの書き込みも圧倒的に多いお店の代表格のメニュー

【ブレイク】すっきり纏まった調味料群。

【大葉香る梅塩らーめん】梅とは鶏チャーシューが合います。

【ブレイク②】こぎれいな立て看板

【雲吞醤油らーめん】大きな５個の雲吞

女性を徹底的に意識しているように思われます。