「からすみ」は江戸時代からの三大珍味の一つで、地元相模湾でも１５０㎝超の大物のボラが上がります。今年の秋は雨が多く、仕上時期の遅れており、献立に上るのは年明けとなりそうです。
「阿寓」の新年は元旦から５日日曜日まで連続して営業します。鎌倉は三が日は車輛侵入禁止で、特に１月中は参拝客で道路は溢れていますので電車でお越し下さい。新春は地元産の天然河豚とからすみが主役となります。
屋 号：日本料理 鎌倉阿寓
住 所：鎌倉市二階堂９３－２５
電話番号：０４６７－２５－３２９９（要予約）
営業時間：11時半～１５時 １７時～２２時（ＬＯ：２０時）
定休日：水曜日
【唐墨】 イタリアではボッタルガといい、主にサルディーニャ島で生産されます。
【屋号】 小さな家を意味します。古都鎌倉で迎える正月は、静かなひと時となることでしょう。
